久しぶり投稿です

１週間献立を始めて、１０年以上
ブログを振り返ってみてみると・・・

　マ　ン　ネ　リ　　の一言ですね

ちょっと休憩で２年・・・休憩長かった

昨年は７０歳になりました・・・
息子たちから 「 死ぬまでに　オカンのレシピを全部載せておいて 」と言われています
まだまだ死ぬ気はありませんが　息子や孫たちのためにもう少し頑張ろうと思います

１週間献立・・・1/2～1/8

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２日からは普通の献立です・・・５日に市場が開くまでは　生鮮食品は品薄
海老は　お節料理の残り物（冷凍）です
長男が肉を食べないので　毎日使っています

１月　８日（日）

海老ドリア 　　　海老 ・ 牡蠣のベーコン巻き（人参グラッセ　ほうれん草・しめじのバター炒め）
ミネストローネ　　サラダ（レタス　玉ねぎ　きゅうり　ミニトマト）　


１月　７日（土）

カジキマグロの塩焼き　煮鶏（ほうれん草）　　味噌おでん（里芋　大根　コンニャク）
和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）　　黒豆　　味噌汁（わかめ　豆腐　長ネギ）


１月　６日（金）

餃　子　　海老チリ　　　ブロッコリー・ホタテの中華あん　　卵スープ


１月　５日（木）

海老ピラフ　　ローストビーフ　（マッシュドポテト　人参グラッセ　モロッコいんげん ・ コーン）
サラダ（レタス　玉ねぎ　ブロッコリーの芽）　　コーンポタージュ


１月　４日（水）

海鮮キムチ鍋



　キムチは自家製（１２月に漬けました）・・・発酵して鍋が美味しくできました


１月　３日（火）

鮪・タコの刺身　　豚スペアリブ（ほうれん草）　　豆腐の卵とじ煮　　さつま芋甘煮
赤かぶの即席漬け　　味噌汁（もやし）

　刺身の写真上下　反対です


１月　２日（月）

ビーフカレー 　フルーツサラダ（ヨーグルト）

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

毎年　代り映えのしないお節ですが・・・


今年は　総勢１２人（大人８人　孫４人）・・・夫　長男　次男一家　三男一家　私の妹と　賑やかに新年を迎えました 　




半年ぶりの投稿です・・・

昨年は３～４月に家族にいろいろあって　気持ちが追い付かず　６月に投稿を中断しました

それでも　山に行ったり　旅行に行ったり　（クラッシック）ギター教室（皆勤）や１眼レフの教室に通ったりして　自分を磨いたつもりです

今年も　美味しい？献立　楽しい事を投稿します

１週間献立・・・6/13～6/19

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６月１９日（日）

手巻き寿司　　稲荷寿司

　次男がお寿司が食べたいというので・・・
　　　生物が食べられない嫁はゆでた魚介　出汁巻き卵　ウナギなどを巻いて


６月１８日（土）

鯵フライ　海老フライ（キャベツ）　　山菜の煮物　　味噌おでん（こんにゃく）　　大根サラダ
カボチャ甘煮　　味噌汁（わかめ　豆腐9　　


６月１７日（金）

スパゲッティー（きのこ）　　チキンソテー（フライドポテト　人参グラッセ　モロッコいんげん）
カプレーゼ　　オイルサーディン（スライスオニオン）　　フランスパン


６月１６日（木）

トラウトサーモン（大根おろし　ポン酢）　　空芯菜とあさりのピリ辛炒め　　山菜の煮物　　大学芋
たたききゅうり　　味噌汁（豆腐　ミョウガ）


６月１５日（水）

手作り焼売　　ビーフン　　サラダ（レタス　新玉　きゅうり　海藻）　　ザーサイ　　コーン卵スープ


６月１４日（火）

和風ハンバーグ（ズッキーニ　人参グラッセ　ブロッコリー）　　卵豆腐　　山菜の煮物
キャベツ（ツナ）サラダ　　味噌汁（なめこ　三つ葉）　　


６月１３日（月）

つけうどん（具入りつけ汁）　　天ぷら　　焼きおにぎり　　煮　豆　　かぶの即席漬け

１週間献立・・・6/6～6/12

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６月１２日（日）

ビーフカレー　　オクラカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）　手作りナン

　長男が有機野菜を買ったときに　小麦粉が大量（３Kg？×４）に入っていました
　　 個数を押し間違えたとか

　　ナンを作ってみました
    

６月１１日（土）

海老フライ　　鶏唐揚げ　鰹のたたき（レタス　新玉　カイワレ大根　大葉）　味噌おでん（こんにゃく）
ほうれん草（ちりめん　胡麻）　　カボチャ甘煮　　たたききゅうり　　味噌汁

　三男から「しばらく行ってないから・・・」と
　　好き嫌いが多かったカー君　給食でいろいろ食べられるようになったとか
　　今は　海老フライにはまっているというので　大量（１６本？）に揚げました

　　今日は　海老フライを３本　少しだけどほうれん草も　カボチャも食べました


６月１０日（金）

冷たいスパゲティー　　ブロッコリー　　フランスパン


６月　９日（木）

黄肌マグロの刺身　　鶏唐揚げ　　冬瓜（海老　三つ葉）　　　五目きんぴら　　カボチャ甘煮
味噌汁（青のり）　　麦とろ飯


６月　８日（水）

ヒレカツ　海老フライ（キャベツ）　　五目きんぴら　　ポテトサラダ　　きゅうりのキュウちゃん
味噌汁（玉ねぎ）


６月　７日（火）

赤魚の煮つけ　　五目おから煮　　茄子田楽味噌　　小松菜の煮びたし　　煮　豆　　味噌汁（大根）　


６月　６日（月）

春巻き　　ニラレバ　　アスパラ・ベビーコーン・ホタテの中華あん　　コーン卵スープ

１週間献立・・・5/30～6/5

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６月　５日（日）

鰹のたたき（レタス　新玉　きゅうり　ブロッコリーの芽　大葉）　　ホンビノス貝のバター焼き
小松菜と厚揚げの煮びたし　　味噌おでん　　カボチャ甘煮　　味噌汁

　最近話題のホンビノス貝　近くのスーパーの出回るようになりました
　　 大きくて　味も美味しいです　


６月　４日（土）

オムライス（アスパラガス　粉吹き芋　人参グラッセ）　　ミネストローネ　　スモークサーモン（新玉）


６月　３日（金）

ビーフカレー　　オクラカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）


６月　２日（木）

スパゲッティー（あさり　バジルソース）　　チキンソテー（フライドポテト　人参グラッセ　パプリカ）
フランスパン　　サラダ（レタス　新玉　トマト　アスパラガス）


６月　１日（水）

イサキの刺身　　豚しょうが焼き（野菜炒め）　　煮　豆　　たたききゅうり　　けんちん汁


５月３１日（火）

　夫が急に「夕飯はらない」と言うので・・・　　私も外食
　　
　　どこにしよう？
　
　　ここ１年　長男が肉を食べなくなって　献立に肉が減りました
　　・・・で　肉
　　近くのデニーズでビーフシチューを食べました（画像なし）


５月３０日（月）

温うどん（具入りつけ汁）　　天ぷら（海老　鰯　茄子　いんげん　カボチャ）　　焼きおにぎり
煮　豆

１週間献立・・・5/23～5/29

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５月２９日（日）

ビーフン　　鶏唐揚げ　　サラダ（ レタス　きゅうり　トマト　豆腐 ）　　雲吞スープ

　 の調子がいまいち 　　ピントが合わない
　　 山では上手く写っていたのに


５月２８日（土）

イサキ・墨いかの刺身　　椎茸海老しんじょ（ あんかけ　三つ葉 ）　ほうれん草（ ちりめん　胡麻 ）
カボチャ甘煮　　味噌汁（ 生青のり ）


５月２７日（金）

カジキマグロのイタリアンソテー（ スパゲティ　人参グラッセ　カボチャ ）
サラダ（レタス 新玉　アスパラガス）　　コンソメスープ


５月２６日（木）

餃　子　　アスパラガスとホタテの中華あん　　海藻サラダ（ レタス　きゅうり　海藻 ）
スープ（ 三つ葉の卵とじ ）
　

５月２５日（水）

ビーフカレー　　豆カレー　　サラダ（ レタス　新玉　アスパラガス　トマト ）


５月２４日（火）

鯵の唐揚げ（ 野菜あんかけ ）　　冬瓜の煮物　　冷ややっこ　　カボチャ甘煮　　たたききゅうり
味噌汁（ オクラ ）


５月２３日（月）

五目寿司　稲荷寿司　　酢の物（ タコ　きゅうり　わかめ ）　　煮　豆　　味噌汁（ あさり ）

１週間献立・・・5/16～5/22

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５月２２日（日）

パエリア　　ポテトトルティーヤ　　スモークサーモン（オニオンスライス）


５月２１日（土）



和風ハンバーグ（人参グラッセ　ブロッコリー）
五目きんぴら　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）
カボチャ甘煮　　味噌汁（わかめ　豆腐）












５月２０日（金）

鰈の煮つけ　　シャコ　　豚冷しゃぶ　　ほうれん草の白和え　　煮　豆　　ニラ玉汁


５月１９日（木）




スパゲッティー（あさり　バジルソース）　　フランスパン
チキンソテー（人参グラッセ　　ほうれん草・しめじ）












５月１８日（水）



鰹のたたき（レタス　新玉　大葉　小ねぎ）　煮豚（ほうれん草）
揚げ出し豆腐　　カボチャ甘煮　　味噌汁












５月１７日（火）



牛　丼　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）
米茄子の味噌田楽　　カボチャ甘煮　　味噌汁（大学）






５月１６日（月）


温うどん（具入りつけ汁）　出汁巻き卵
焼きおにぎりモロッコいんげんの炒め煮

１週間献立・・・5/9～5/15

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５月１５日（日）



トラウトサーモンの塩焼き　　煮鶏（ほうれん草　焼き長ネギ　椎茸）
大学芋　　けんちん汁












５月１４日（土）




ビーフカレー 　豆カレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）

　豆カレーは鶏挽肉を入れずに作っています










５月１３日（金）

ヒレカツ　コロッケ（キャベツ）　　ゴボウとねじりこんにゃくの煮物　　海老・アボカドサラダ
アスパラ　　味噌汁（玉ねぎ）

５月１２日（木）



鶏唐揚げ　　ビーフン　　ブロッコリーとホタテの中華あん
中華サラダ（レタス　きゅうり　トマト　豆腐）
コーン卵スープ











５月１１日（水）



鰆の塩焼き　　スペアリブ（ほうれん草）　　五目ひじき豆
カボチャ甘煮　　味噌汁（大根）












５月１０日（火）



ハヤシライス　　キャベツ（ツナ）サラダ














５月　９日（月）

スパゲッティー（きのこ）　　チキンソテー（そら豆　人参グラッセ　　パプリカ)
オイルサーディン（スライスオニオン）　　フランスパン

１週間献立・・・5/2～5/8

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５月　８日（日）

天ぷら（海老　鰯　いんげん　マイタケ　カボチャ）　　五目きんぴら　　米茄子の田楽　
サラダ（大根　きゅうり　桜えび）　　味噌汁


５月　７日（土）

海老ピラフ　　ローストビーフ　　人参グラッセ　　マッシュドポテト　　サラダ　　
コーンポタージュ

５月　６日（金）

カジキマグロの甘酢あん（ほうれん草）　　麻婆豆腐　　白菜とホタテのクリーム煮　　雲吞スープ


５月　５日（木）

麦とろ飯　　鰆の塩焼き　　鶏唐揚げ　　竹の子土佐煮　　ほうれん草（ちりめん　胡麻）
さつま芋甘煮　　味噌汁（オクラ）　　


５月　４日（水）

パエリア　　ジャガイモのトルティーヤ　　サラダ（レタス　新玉　きゅうり）　　コンソメスープ

　このブログでは　初めてのパエリアです

材　料　白身魚　ホタテ　ボタン海老　イカ　ホンビノス貝　ピーマン　パプリカ　トマト
　　　　　スペインで買ってきた　サフランを使いました

　　　　　サフランがない時は　ターメリックやクチナシの実で代用できます
　




５月　３日（火）

鮪漬け丼　　山菜の煮物（竹の子　ゼンマイ　椎茸）　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）
煮　豆　　吸い物（三つ葉　卵）


５月　２日（月）

トラウトサーモンの塩焼き（大根おろし）　　鶏唐揚げ　　豆腐の卵とじ煮　　山東菜の煮びたし
カボチャ甘煮　　味噌汁（あさり）　　

１週間献立・・・4/25～5/1

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５月　１日（日）

鉄板焼き（牛肉シャブシャブ用　野菜　大根おろし）　　ぜんまい・竹の子・椎茸の煮物　
味噌汁（大根）


４月３０日（土）

蟹玉丼（あんかけ）　　八宝菜　　スープ（卵　三つ葉）


４月２９日（金）

ヒレカツ　鯵フライ（キャベツ）　　竹の子土佐煮　　墨いかバター焼き　　海老・アボカドサラダ
煮　豆　　味噌汁（玉ねぎ）


４月２８日（木）

豆カレー　　タイカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）

　豆カレーに　鶏挽肉は入れていません


４月２７日（水）

スパゲッティー（あさり　バジルソース）　　チキンソテー（ブロッコリー　人参グラッセ　　カボチャ）
オイルサーディン（スライスオニオン）　　フランスパン


４月２６日（火）

海老焼売　　白菜とホタテのクリーム煮　　カジキマグロの甘酢あん（ほうれん草）　　
スープ（卵　三つ葉）

　海老焼売は長男が肉を食べないので　海老とホタテで作りました
　　長ねぎは　玉ねぎに変えています


４月２５日（月）

オムライス（人参グラッセ　粉吹き芋　ブロッコリー）　　オニオンスライス・トマト・バジルソース
野菜スープ

１週間献立・・・4/18～4/24

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４月２４日（日）

赤　飯　　鯛・墨いかの刺身　　鯛の塩焼き　　鶏唐揚げ　　椎茸海老しんじょ　　竹の子土佐煮
ほうれん草（ちりめん　胡麻）　　フライドポテト　　大根サラダ 　　ポテトサラダ　　カボチャ甘煮
鯛の潮汁

　　３月～４月　いろいろあったので　皆で　おめでとう　をしました
　　   
次男に男の子誕生　　私の妹の入院　　三男の息子幼稚園卒園・小学校入学    主人の入院
　　
妹も招待して　大人　８人　　幼児　２人　乳児　２人　にぎやかで楽しいひと時でした


４月２３日（土）

太巻き　稲荷寿司　　大根サラダ（なめ茸）　　煮　豆　　お吸い物（素麺　椎茸　三つ葉）

　太巻きは 古市庵　で買ってきました　


４月２２日（金）

鰹のたたき　　豆腐の卵とじ煮 　　米茄子の田楽　　カボチャ甘煮　　味噌汁（大根）


４月２１日（木）

ロールキャベツ　　トラウトサーモンのムニエル（人参グラッセ　モロッコいんげん・コーン）
スライスオニオン（トマト　バジルソース）


４月２０日（水）

グリンピースご飯　　和風ハンバーグ（人参グラッセ　カボチャ）　　　竹の子土佐煮煮　　
ブロッコリー　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）　　味噌汁（青のり）


４月１９日（火）

スパゲッティー（春キャベツ　ベーコン）　　ハムステーキ（人参グラッセ　カボチャ　ブロッコリー）
オイルサーディン（スライスオニオン）　　フランスパン

　先週　一人夕食でスパゲティーを食べましたが　夫のリクエストがあったので・・・


４月１８日（月）

春巻き　　八宝菜　　蟹玉（あんかけ）　スープ（小ねぎ　豆腐）

１週間献立・・・4/11～4/17

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４月１７日（日）

ビーフカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）


４月１６日（土）

鯛の刺身　　海鞘　　煮鶏（ほうれん草）　　出汁揚げ豆腐　　オクラの煮びたし　　さつま芋甘煮　
味噌汁

　珍しく海鞘（ほや）が売っていました・・・ポン酢でいただきました　


　夫が外食先で食べたオクラが あっさりしていて美味しかった というので・・・？
　　　「何の味　塩？　しょうゆ？　味噌？」　・・・「 わからない 」　　

わからない物を作りました・・・食べたら何が入っていて　味付けくらい覚えていて



４月１５日（金）

春キャベツとベーコンのペペロンチーノ　　スモークサーモン（オニオンスライス　ケイパー）


４月１４日（木）

トラウトサーモンの塩焼き　　鶏唐揚げ（白髪ねぎ）　　モロッコいんげんの炒め煮
大根サラダ　　煮　豆　　味噌汁（青のり）　　


４月１３日（水）

ヒレカツ　海老フライ（キャベツ）　　卯の花の煮物　　ほうれん草（ちりめん　胡麻）
カボチャ甘煮　　味噌汁（玉ねぎ）


４月１２日（火）

餃　子　　麻婆豆腐　　チンゲン菜・しめじ・蟹の中華あん　　コーン卵スープ


４月１１日（月）

ハヤシライス　　キャベツ（ツナ）サラダ

１週間献立・・・4/4～4/10

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４月１０日（日）
　
豆カレー　　パニールティッカ（自家製チーズをタンドォール窯で焼いた）
ターメリックライス　　ナン

　夫が外食で　長男が昨日会社近くの シージーク　で買ってきたカレーです
　　　肉を食べないので　ベジタリアン用？のパニール（チーズ）を食べます


４月　９日（土）

海老焼売　　蟹　玉　　豚しょうが焼き（野菜炒め）　　スープ（えのき）　　


４月　８日（金）

鰆の塩焼き　　里芋まんじゅう　　竹の子土佐煮　　米茄子の田楽　　ほうれん草（ちりめん　胡麻）
味噌汁（大根）


４月　７日（木）

スパゲッティー（ベーコン・春キャベツのペペロンチーノ）　　カジキマグロのイタリアンソテー
（サラダセロリ　かぼちゃ　人参グラッセ）　　アヒージョ


４月　６日（水）

和風ハンバーグ（大根おろし　人参グラッセ　いんげん・コーン）　　ごぼうのサラダ
酢の物（ホタルイカ　きゅうり　わかめ）　　カボチャ甘煮　　味噌汁


４月　５日（火）

鯵・北海たこの刺身　　若竹煮　　出汁巻き卵　　米茄子の田楽　　わさび菜と新玉のサラダ
カボチャ甘煮　　味噌汁　　

　わさびの辛味があると書いてありましたが　わさびの味　辛味は？？？
　　　葉の形状から　わさびの葉ではないようです



４月　４日（月）

焼きビーフン　　鶏唐揚げ　　たたききゅうり　　海老ワンタン

１週間献立・・・3/28～4/3

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４月１日に千葉県のSさんから竹の子が届きました
毎年　美味しくいただいています 　　しばらくは竹の子料理が続きます




４月　３日（日）

牛　丼　　竹の子の田楽　　サラダ（ 大根　きゅうり　鰹削り節 ）　　煮　豆　　味噌汁（青のり）

  最近　はまってます



無添加の田楽味噌を見つけました・・・どこのスーパーでも売っています
そのままではしょっぱいので　ねりごまと出汁を加えて　焼きなす（写真は米茄子）や出汁で煮た大根にかけて食べてます 　　　　


４月　２日（土）

鰹のたたき　　厚揚げと小松菜の煮びたし　　竹の子土佐煮　　カボチャ甘煮　　味噌汁（なめこ）　　


４月　１日（金）

鶏肉香草焼き　　海老・アボカドサラダ　　クラムチャウダー


３月３１日（木）

竹の子ご飯　　鰆の塩焼き　　椎茸海老しんじょ　　カボチャ甘煮　　たたききゅうり　　
味噌汁（青のり）


３月３０日（水）

ビーフカレー 　フルーツサラダ（ヨーグルト）


３月２９日（火）

春巻き　　カジキマグロの甘酢あん（ほうれん草）　　ニラレバ　　コーン卵スープ


３月２８日（月）

ロールキャベツ　　トラウトサーモンのムニエル（フライドポテト　人参グラッセ　モロッコいんげん）

１週間献立・・・3/21～3/27

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３月２７日（日）

五目寿司　稲荷寿司　　ほうれん草お浸し　　カボチャ甘煮　　吸い物（素麺　椎茸　三つ葉）


３月２６日（土）

鮪の山掛け　　鶏唐揚げ　　モロッコいんげんの炒め煮　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）
味噌汁（あさり）


３月２５日（金）

鍋焼き力うどん（海老天）　　カボチャ甘煮　　ブロッコリー


３月２４日（木）

ヒレカツ　牡蠣フライ（キャベツ）　　海老・アボカドサラダ　　　　味噌汁（玉ねぎ）


３月２３日（水）

おでん　　焼き鳥（ほうれん草）　　煮　豆


３月２２日（火）

スパゲッティー（ボンゴレ）　　ソーセージ（粉吹き芋　人参グラッセ　ほうれん草）
フランスパン　　サラダ（レタス　新玉　きゅうり）


３月２１日（月）

トラウトサーモンの塩焼き　　鶏唐揚げ（白髪ねぎ）　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）
五目ひじき豆　　カボチャ甘煮　　味噌汁（わかめ　豆腐）

１週間献立・・・3/14～3/20

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３月２０日（日）

ビーフカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）


３月１９日（土）

餃　子　　海老チリ（茹でキャベツ）　　ブロッコリーとホタテの中華あん　　コーン卵スープ　　


３月１８日（金）

鰯のつみれ揚げ　　豚トロ辛味噌焼き（ほうれん草）　　豆腐の卵とじ煮　　煮　豆
味噌汁（わかめ）


３月１７日（木）

ハヤシライス　　キャベツ（ツナ）サラダ


３月１６日（水）

赤魚の煮つけ　　出汁巻き卵　　米茄子の味噌田楽　　ほうれん草（ちりめん　胡麻）
カボチャ甘煮　　味噌汁


３月１５日（火）

ペンネ海老グラタン　　ハムステーキ（カボチャ　人参グラッセ）　　フランスパン　　
サラダ（レタス　新玉　ブロッコリーの芽　トマト）


３月１４日（月）

湯豆腐（白菜　ブナピー）　　鯛の塩焼き　　煮豚（ほうれん草）　　さつま芋甘煮　

１週間献立・・・3/7～3/13

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３月１３日（日）

ハンバーグ　　鶏唐揚げ　　フライドポテト　　ミックスベジタブル（ニンジン　枝豆　コーン）
サラダ（レタス　新玉　ブロッコリーの芽）　　味噌汁

　三男一家が　８月に頼んできた　「ランドセルが届いたから」　と見せに来ました

　


３月１２日（土）

鍋焼きうどん（海老・玉ねぎのかき揚げ）　　カボチャ甘煮


３月１１日（金）

画像なし　　　牛丼　　ほうれん草　　煮　豆　　味噌汁

　妹の膵臓膿疱切除手術の立会いのため　５時３０分に起きて　作って出かけました


３月１０日（木）

　今日は４３回目の結婚記念日

　　次男の嫁が出産（５分間隔の微弱陣痛）のため　入院中
　　近所の寿司屋でささやかにお祝い　　「今年で何年目？」　「・・・？」
　　

３月　９日（水）

おでん　　鶏唐揚げ　　ほうれん草（ちりめん　胡麻）　　煮　豆

　　私は１９：００から妹の手術の説明があるので　夕食を作って出かけました
　　　思いのほか早くつきそうなので　途中のデニーズに寄って夕食を食べました


３月　８日（火）

餃　子　　カジキマグロの甘酢あん（ほうれん草）　　白菜とホタテのクリーム煮
コーン卵スープ　


３月　７日（月）

ヒレカツ　牡蠣フライ（キャベツ）　　ハスのきんぴら　　ホワイトアスパラ　　カボチャ甘煮　
漬　物　　味噌汁（玉ねぎ）

１週間献立・・・2/29～3/6

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３月　６日（日）

ビーフカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）


３月　５日（土）

グリンピースご飯　　鰆の塩焼き　　厚揚げと小松菜の煮びたし　　鶏・茄子・ピーマンの味噌煮
煮　豆　　味噌汁


３月　４日（金）

スパゲッティー（ブロッコリー　あさり　トマト）　　ハムステーキ（人参グラッセ　カボチャ　いんげん)　　フランスパン


３月　３日（木）

五目寿司　　稲荷寿司　　ほうれん草　　カボチャ甘煮　　吸い物

　何気なく五目寿司を作りましたが　今日はひな祭りでした　　　


３月　２日（水）

チキンソテー（カボチャ　モロッコいんげん・コーン）　　


３月　１日（火）

赤魚の煮つけ　　豚ピリ辛味噌焼き（ほうれん草）　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）
大学芋　　味噌汁（大根）


２月２９日（月）

鶏唐揚げ　　ブロッコリーとホタテの中華あん　　麻婆茄子　　雲吞スープ

１週間献立・・・2/22～2/28

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２月２８日（日）

鯛の刺身　　鶏唐揚げ　　大根サラダ　　豆腐の卵とじ煮　　ほうれん草（ちりめん　胡麻）
カボチャ甘煮　　フライドポテト　　味噌汁（あおさ海苔）

　三男一家が来ました　　鶏唐揚げとフライドポテトは幼児用（６歳　３歳）　
　　鯛　ほうれん草　カボチャで離乳食（８ヵ月）に・・・画像なし


２月２７日（土）

ビーフカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）


２月２６日（金）

おでん　　鰤の塩焼き　　ほうれん草（白和え）　　カボチャ甘煮　　味噌汁（なめこ）　


２月２５日（木）

スパゲッティー（あさり　バジルソース）　　ピザ（マルゲリータ）　　サラダ（レタス　新玉　ブロッコリーの芽）　　
チキンソテー（粉吹き芋　人参グラッセ　パプリカ　ブロッコリー）


２月２４日（水）

鍋焼きうどん（海老天）　　焼きおにぎり　　カボチャ甘煮　　たたききゅう


２月２３日（火）

ハヤシライス　　キャベツ（ツナ）サラダ


２月２２日（月）

餃　子　　カジキマグロの甘酢あん（チンゲン菜）　　麻婆茄子　　コーン卵スープ

１週間献立・・・2/15～2/21

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２月２１日（日）

トラウトサーモンの塩焼き　　手羽元と大豆のピリ辛煮 　ほうれん草（ちりめん　胡麻）
煮　豆　　けんちん汁


２月２０日（土）

ヒレカツ　牡蠣フライ（キャベツ）　　モロッコいんげんのきんぴら　　　海老・アボカドサラダ
煮　豆　　味噌汁（玉ねぎ）


２月１９日（金）

親子丼　　椎茸海老しんじょ　　和風サラダ（大根　水菜　鰹節）　　カボチャ甘煮　　
味噌汁（わかめ　豆腐　長ネギ）


２月１８日（木）

スパゲッティー（あさり　ジェノベーゼ）　　ソーセージ（ブロッコリー　人参グラッセ　カボチャ）
スモークサーモンのカルパチョ　　フランスパン　


２月１７日（水）

カレーの煮つけ　　味噌おでん（里芋　大根　コンニャク　ゆず味噌）　　煮鶏（ブロッコリー）
煮　豆　　　味噌汁（シジミ）　　　


２月１６日（火）

おこげ（中華あんかけ）　　海老チリ　　焼　売　　　ニラ玉スープ　

　横浜の中華街で買ってきたおこげ・・・揚げて　中華あんをかけて食べます
　　　美味しくなかったので賞味期限を見たら　だいぶ過ぎていたので食べませんでした



２月１５日（月）

キムチ鍋

１週間献立・・・2/8～2/14

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２月１４日（日）

鯵の刺身　　煮豚（ほうれん草）　　酢の物（ウド　ホタルイカ　わかめ　からし酢味噌）
カボチャ甘煮　　味噌汁（大根）　　


２月１３日（土）

ビーフカレー 豆カレー　　　フルーツサラダ（ヨーグルト）

　最近の豆カレーは鶏挽肉は入れていません


２月１２日（金）

和風ハンバーグ（いんげん・コーン　フライドポテト）　　五目きんぴら　　オイルサーディン（ 新玉 ）
味噌汁（ニラ）　　しば漬け


２月１１日（木）

カジキマグロの塩焼き　焼き鳥（ほうれん草　焼き長ネギ）　　豆腐の卵とじ煮　　煮　豆
大根のサラダ 


２月１０日（水）

鍋焼きうどん（海老天）　　たたききゅうり　　さつま芋甘煮


２月　９日（火）

ペンネグラタン　　ハムステーキ（カボチャ　人参グラッセ）　　キャベツ（ツナ）サラダ
フランスパン


２月　８日（月）

鯵 ・ 牡蠣 のフライ(キャベツ）　　豚しょうが焼き（野菜炒め）　　海老・アボカドサラダ　　煮豆
味噌汁（玉ねぎ）

１週間献立・・・2/1～2/7

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２月　７日（日）

鶏だんご鍋


２月　６日（土）

五目寿司　稲荷寿司　　ホッキ貝の刺身　　大根田楽味噌　　煮　豆　　たたききゅうり
味噌汁（あおさのり）


ホッキ貝　　　　

　今の時期　生の青のりが出回るのですが　今年は売っていません
　　 乾燥したあおさのりで・・・


２月　５日（金）

オクラカレー（ライス　ナン）　　フルーツサラダ（ヨーグルト）


２月　４日（木）

親子丼　　豆腐あんかけ（海老　ブロッコリー）　　大根と水菜のサラダ（鰹節　胡麻ドレッシング）
大学芋　　味噌汁（オクラ）


２月　３日（水）

ハムステーキ（カボチャ　モロッコいんげん・コーン）　　サラダ（レタス　玉ねぎ　ブロッコリー　トマト）
クラムチャウダー


２月　２日（火）

赤魚の煮つけ　　スペアリブ（チンゲン菜）　　和風サラダ（きゅうり　ミョウガ　焼き油揚げ）
煮　豆　　味噌汁（大根）


２月　１日（月）

焼きビーフン　　カジキマグロの甘酢あん（ほうれん草）　　麻婆茄子　　ニラ玉汁

１週間献立・・・1/25～1/31

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１月３１日（日）

イナダの刺身　　茶碗蒸し　　五目ひじき豆　　ほうれん草（ちりめん　胡麻）　　カボチャ甘煮
味噌汁（なめこ）


１月３０日（土）

鍋焼きうどん（海老天）　　焼きおにぎり　　カボチャ甘煮　　たたききゅうり


１月２９日（金）

春巻き　　麻婆茄子　　チンゲン菜 ・ しめじ ・ 蟹の中華あん    コーン卵スープ


１月２８日（木）

赤魚の煮つけ　　手羽先の塩焼き　　ほうれん草（シラス　胡麻）　　さつま芋甘煮　　けんちん汁　　


１月２７日（水）

海老ペンネグラタン　　ハムステーキ（フライドポテト　スナックエンドウ・コーン）
サラダ（レタス　玉ねぎ　きゅうり　トマト）　　フランスパン


１月２６日（火）

ロールキャベツ　　牡蠣ベーコン巻きと海老ソテー（人参グラッセ　ほうれん草　カボチャ）
サラダ（レタス　玉ねぎ　きゅうり）

  牡蠣がだいぶ大きくなってきました・・・
　　
大きいものは１個　小さいものは２個をベーコンで巻き　つまようじで止めてフライパンで焼くだけ　
　最近の魚介類は塩水に浸かっているのとベーコンの塩分があるので　塩っぱいので注意
　　



１月２５日（月）

ヒレカツ　蟹爪フライ（キャベツ）　　ハス（蓮根）のきんぴら　　ブロッコリー（わさびマヨネーズ）
カボチャ甘煮　　赤かぶの即席漬け　　味噌汁（玉ねぎ）

１週間献立・・・1/18～1/24

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１月２４日（日）

キムチ鍋

　キムチは自家製 　先週　キムチを漬けました
　　今冬は　暖かく　やっと漬ける時期が来ました
　　暖かいと　発酵が早く進んで美味しくありません
　　



１月２３日（土）

湯豆腐（鱈　白菜　ブナピー）　　煮豚（ほうれん草）　　さつま芋甘煮　　赤かぶの即席漬け
　

１月２２日（金）

　夫が外食・・・日野市にあるイオン　に寿美屋（武蔵五日市）　の山芋そばを買いに行きがてら
　　　フードコートで何か食べようかと思いましたが　食べたいものが見当たらず・・・

　　　聖跡桜が丘（多摩市）のせいせきダイニング　クー　へ　・・・

　　　いつも　植むらなので　自然食レストラン安全・安心・健康　さんるーむ　に　
　　　素材は自然食だと思いますが　少々塩味が強めです・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


１月２１日（木）

焼売スープ　　チンゲン菜とあさりのピリ辛炒め　　キムチ


１月２０日（水）

スパゲッティー（きのこ　スープ仕立て・・夫用　　クリーム仕立て・・私用）　　フランスパン　　
ハムステーキ（粉吹き芋　人参グラッセ　パプリカ）　サラダ（レタス　玉ねぎ　ブロッコリーの芽）　　


１月１９日（火）

ビーフカレー　　豆カレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）

　豆カレーは長男が肉を食べないので　ひよこ豆（カルバンソ）　玉ねぎ　ニンジン  セロリで作りました

　以前はひよこ豆と鶏挽肉のキーマカレー　でした・・・鶏挽肉を入れないで作ります　　　　　　　


１月１８日（月）

鍋焼きうどん（海老天）　　大根（なめ茸）　　焼きおにぎり　　さつま芋甘煮

　簡単レシピ
　　大根を千六本（千切りより太め　２～３ｍｍ）に切って　なめ茸（ビン詰）をかける

１週間献立・・・1/11～1/17

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１月１７日（日）

鮟鱇(アンコウ）鍋

　長男が埼玉の 小川町農家のお店　から農薬化学肥料を使わない野菜セットを購入
     量が多いので次男夫婦と 半年ぶりに長男が一緒の夕食です

　　大根はおろし器で薄切りにしてシャブシャブで食べました・・・甘くておいしかったです


１月１６日（土）

手巻き寿司　　稲荷寿司　　カボチャ甘煮　　味噌汁

　夫と二人の手巻き寿司・・・刺身の盛り合わせに貝３種セットで豪華 


１月１５日（金）

ハヤシライス　　キャベツ（ツナ）サラダ

　夫が珍しく 「 ハヤシライスが食べたい 」・・・
　　
胆嚢摘出後は 「 食べるとお腹の調子が悪くなる 」 と言うのと　　長男の「肉食べない」宣言もあって　久しぶり作りました


１月１４日（木）

鰯のつみれ揚げ　　煮豚（ほうれん草）　　豆腐の卵とじ煮　　煮　豆　　けんちん汁


１月１３日（水）

海老ドリア　　バジルソーセージ（粉吹き芋　人参グラッセ　いんげん）　
サラダ（レタス　玉ねぎ　きゅうり　ミニトマト）　　オニオンスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


１月１２日（火）

鍋焼きうどん（海老天）　　焼きおにぎり　　カボチャ甘煮　　キムチ


１月１１日（月）

焼きビーフン　　カジキマグロの甘酢あん（ほうれん草）　　雲吞スープ

１週間献立・・・1/4～1/10

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１月１０日（日）

鯛の刺身　 白菜と豚肉の重ね煮　　豆腐の卵とじ煮 　たたききゅうり　　煮　豆


  １月　９日（土）

焼きしゃぶ　　野　菜（キャベツ　もやし　茄子　カボチャ　エノキ）　　黒　豆　　味噌汁（あさり）

　シャブシャブ用の牛肉で鉄板焼き ・・・ 大根おろしとポン酢で食べます    


１月　８日（金）

スパゲッティー（バジルソース）　　チキンソテー（人参グラッセ　スナックエンドウ・コーン）
フランスパン　　サラダ（レタス　玉ねぎ　きゅうり）


　１月　７日（木）

ヒレカツ　牡蠣フライ（キャベツ）　　五目ひじき豆　　ポテトサラダ　　味噌汁（なめこ）　　


　１月　６日（水）

和風ハンバーグ（カボチャ　ほうれん草・しめじ）　　　五目きんぴら　　キャベツ（ツナ）サラダ
味噌汁（あさり）


　１月　５日（火）

水餃子　　八宝菜　　蟹玉あんかけ　　スープ（ニラ　えのき）


　１月　４日（月）

鰹のたたき　タコの刺身　　筑前煮　　菜の花の辛し和え　　揚げ出し豆腐　　　黒　豆
味噌汁（えのき）　　

  ちょっと早いですが　菜の花

１週間献立・・・12/28～1/3

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　１月　３日（日）

ペンネグラタン　　ハムステーキ （ 粉吹き芋　人参グラッセ　アヒージャ　）　　フランスパン
サラダ（レタス　玉ねぎ　ブロッコリー）　　コンソメスープ


　１月　２日（土）

ビーフカレー　　豆カレー　　フルーツサラダ（ ヨーグルト ）


　１月　１日（金）

赤　飯　　雑　煮　　お　節　　鮃の薄造り　　筑前煮　　

　いつも同じお節ですが　全員が集まって・・・明けましておめでとう
　　
　　 幼児（３歳と６歳）食に　鶏唐揚げとフライドポテトをプラス
　　 離乳（７ヵ月）食に　鮃・豆腐 と　里芋・大根・人参の裏ごし　


１２月３１日（木）

すき焼き　　年越し蕎麦（とろろ　海老天）

　午後　お節の準備に次男夫婦が手伝いに来てくれました
　　 年越しを一緒にしました


１２月３０日（水）

　明日　お節作りがあるのでエネルギー充電
     橋本の寿し常に行きましたが、席が空いているのに　１時間待っても入店できず
　　 帰ってきて　久しぶりに地元の寿司屋さんに・・・
　

１２月２９日（火）

赤魚の煮つけ　　五目おから煮　　ほうれん草（シラス　胡麻）　　カボチャ甘煮　　赤かぶの即席漬け
味噌汁（もやし）


１２月２８日（月）

焼売スープ　　麻婆茄子　　赤かぶの即席漬け

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

毎年迎える新しい年ですが　年々お正月らしくないと思うようになりました
年のせいでしょうか？　　昔と比べると・・・なんていう言葉が出てきます

昨年から　大晦日に　届けていたお節　元旦の夕食として　全員で我が家で食べることにしました





毎年同じお節です・・・自分のブログを見て　盛り付けをしています

２０１０年のお節 　　　２０１１年のお節　　　２０１２年のお節　　　２０１３年のお節

２０１４年喪中につき？　　　　 ２０１５年お節・・・年頭の挨拶をしていません　


今年は次男夫婦が３１日に手伝いに来てくれました ・・・が

『 お節は今年で終わり 』 にしたい・・・ 来年はどこかの温泉でむかえたいです
　

１週間献立・・・12/21～12/27

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１２月２７日（日）

スパゲッティー（ 蟹入りペペロンチーノ）　　チキンソテー（温野菜・バーニャカウダ）　　フランスパン
オニオンスープ

　主人はトマトが苦手なのでペペロンチーノ　私はトマトたっぷりのアラビアータ

　
１２月２６日（土）

画像なし　　ビーフカレー 　　 フルーツサラダ（ヨーグルト）

　１１月末に一眼レフを買ってただいま勉強中
　　　パソコンも Ｗｉｎｄｏｗｓ１０ にしたので画像の取り込みがうまくいきません


１２月２５日（金）

鰆の塩焼き　　味噌おでん（里芋　大根　こんにゃく　柚子味噌）　　ニラレバ　　煮豆
味噌汁（玉ねぎ）


１２月２４日（木）

オムライス（カボチャ　スナックエンドウ・コーン）　　クラムチャウダー　　
サラダ（レタス　玉ねぎ　ブロッコリー）　


１２月２３日（水）

麦とろ飯　　牡蠣フライ　鯵フライ（キャベツ）　　白菜と豚肉の重ね煮　　
ゴボウとねじりこんにゃくの煮物　　煮　豆　　赤かぶの即席漬け　　味噌汁（しめじ）


１２月２２日（火）

鯵の塩焼き　　出汁巻き卵　　揚げ出し豆腐　　カボチャ甘煮　　赤かぶの即席漬け
キノコの炊き込みご飯 　味噌汁（大根）

　久しぶりにに炊き込みご飯を作りました・・・失敗しました
　　 具を煮た汁を入れ忘れて　ご飯を炊いてしまいました


１２月２１日（月）

海老雲吞スープ　　鶏唐揚げ　　麻婆豆腐　　蟹・チンゲン菜・しめじの中華あん　

１週間献立・・・12/14～12/20

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１２月２０日（日）

鍋焼きうどん（海老天）　　カボチャ甘煮　　焼きおにぎり


１２月１９日（土）

湯豆腐（鱈　白菜　ブナピー）　　天ぷら（海老　鰯　いんげん　茄子　カボチャ）　　ハスのきんぴら
煮　豆


１２月１８日（金）

豆カレー　タイカレー　　フルーツサラダ（ヨーグルト）


１２月１７日（木）

子持ち鰈の煮つけ　　茶碗蒸し　　カボチャ甘煮　　ほうれん草のおひたし（しらす　胡麻）
味噌汁（大根）


１２月１６日（水）

海老ドリア　　ハムステーキ（粉吹き芋　きのこバルサミコ炒め）　　ミネストローネ
サラダ（レタス　タマネギ　ブロッコリー）


１２月１５日（火）

ハンバーグ(フライドポテト　Ｍｉｘベジタブル）　　海老アボカドサラダ　　オニオンスープ

　先週（１２/１２）に三男一家が来た時の　いろいろな忘れ物取りに来ました
　　
　　幼児食（３歳・・・ハンバーグは嫌い）に　鶏唐揚げ　追加
　　離乳食（６ヵ月）は　カボチャと人参の裏ごし　　豆腐とほうれん草の裏ごし

　　いつも同じですが　我が家に来た時のメニューなのでよく食べてくれます


１２月１４日（月）

水餃子　　海老チリ（茹でキャベツ）　　白菜のクリーム煮（ブナピー　ホタテ）　 コーン卵スープ